domingo, 18 de marzo de 2012
Bizcocho con pepitas de chocolate (thermomix)
Ponemos la mariposa en el vaso e introducimos 3 huevos y 300 gr. de azucar, tendremos 5 minutos a 37 grados y velocidad 3 y medio.
Añadimos 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 200 ml de leche entera y una cucharadita de aroma de vainilla. Lo dejaremos un minuto a 37 grados y velocidad 3 y medio. Incorporaremos 350 gr de harina de reposteria y un sobre de levadura dejandolo 30 segundos a velocidad 3.
Lo echaremos en un molde al que habremos untado con mantequilla e iremos incorporando las pepitas de chocolate distribuyendolas por toda la masa.
Hornearemos unos 30-40 minutos a 180 grados, el cual previamente lo habremos calentado.
Pasado este tiempo, lo sacaremos dejandolo enfriar. Desmoldeamos y cubriremos con azucar glass a modo de cobertura.
Ubicación:
Córdoba, España
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1 comentario:
¡¡que rico!! te copio la receta
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